hvala na ovom mini poticaju na Soču.. to mi je na "to do" listi već neko vrijeme, upravo zbog povijesti i prirodnih ljepota.
Nego, ima li ovdje žaboljubaca ili makar žaboprobaca?
Čini mi se da je to većini gadljiva, prezrena namirnica, a radi se o meni jako finom zalogaju. I ne, nije ko piletina.. bitno mekše, sočnije i slađe meso.
Ako bih baš morao usporediti, ok, rekao bih piletina meets riječni rak (kakav seks!), ali žabe su specifičnog okusa, nema potrebe za uspoređivanjem.
Ipak, nisu nikakav required taste, nisu nešto na što se nepce mora posebno privikavati. Mekano i fino.
Jeo sam puno puta pohane, u kućnoj radinosti i 5, 6 puta krakove sa žara, omotane pršutom (zanimljivo je da pršut premda puno intenzivniji ne preuzme okus, nego baš lijepo nadopuni..) u Didovom snu, konobi na Gornjem gradu.
Imaju i puno drugih finih jela.. babina tava, didina tava, hoba ispod peke, teletina.. i vrlo dobro kućno crno vino (bijelo nisam probao).
Još netko voli ili je probao žabe?
Općenito, što ste probali, a da nije konvencionalno?
Žabe nisu nikakvo čudo, jedu ih i drugi mediteranski narodi, ali eto kod nas nisu baš popularne.
Jeo sam i meso soba, klokana, a probao sam i skakavca. Riječne rakove obožavam (nažalost, rijetki su i već 7, 8 godina ih nisam jeo).