Modri Šank - Ajd na Pivicu
Grah, kobasica, krvavica, avokado, jaje, mljeveno meso, ispod jajeta, riza, chicharon i tamo otraga arepa obicna i platano.
Tradicionalni seljacki obrok.
A evo i moj doprinos na temu svinje:
Lechon Asado - tradicionalna kubanska svinjetina. Svinjsko rame u umaku baziranom na naranci uz luk. Prvo 6 sati sporog pecenja, a onda 10ak minuta na sto vruci rostilj da iznutra bude mekano, a izvana hrskavo/zagoreno. Perverzija kad se dobro napravi. Obicno se servira uz rizu, grah, yucu i kriske limete za posut preko svega.