Hedonistički kutak Veceras jelo koje mi spada u top 3 latinoamerickih - Ceviche. Smatra se peruanskim nacionalnim jelom, ali se moze naci u svim latinoamerickim drzavama sa pacifickom obalom.
Ovo je moj vecerasnji:
A neki bas najtradicionalniji moguci bi izgledao otprilike kao jedan od ova dva koje sam nasao na internetu:
Postoje deseci podvrsta sa razlicitim plodovima mora, dodacima, prilozima, itd. Ono sto je kljucno je da ti morski plodovi nisu niti sirovi niti kuhani/peceni nego nesto izmedu. Stave se u sok limete/limuna/narance na sat-dva i onda ga kiselina iz soka "obradi". Obicno se servira s lukom, slatkim krumpirom, obicnim kukuruzom i przenim (hrskavim) peruanskim kukuruzom.
Vrhunsko jelo i apsolutno ga preporucam ako negdje naletite na to, a volite ribu.
P.S. recite mi ako smaram s ovim svakodnevnim postovima o hrani
:sweat: