Hedonistički kutak Ak voliš ljuto, radim neki domaći svoj svake godine, sve sa svog vrta, ljutina od Habanero Orange, imam još nešto za prodat pa se javi u inbox slobodno. Radim i ukiseljene Jalapeno, najbolja stvar, ali to je otišlo. :naughty: — Tercel
uzimao sam ukiseljene Jalapeno od bivše kolegice na poslu, ona ih je rezala na kolutiće pa su me čudno gledali na poslu jer je bila ta teglica kraj mene za kompom i to sam izrokao u dan, dva..
A umak koji radiš ću svakako probati, radim i ja jedan sweet chilli sauce, jedva sam našao dobar recept, ali ja ga ne radim ko ovi kupovni koji su čisti šećer, nego je kod mene zbilja "sweet
:fire: CHILLI
:fire: sauce".
Ja i žena ne da volimo ljuto nego nam se život čini malo isprazan kada nam ponestane pravog čilija.
Zanimljive su mi i te kupovne razine ljutoga, recimo neke sušene paprilice imaju 5/5 i slične kategorizacije u broju feferončića ili plamenčića, i to mi je ništ, a kad uzmeš jedne sušene Peperonicinije od Kotanya, koji imaju oznaku 2/5 su tri puta ljući.. doduđe, ja zdrobim pola mužara za jedno jelo pa možda ima i tu nečega. Imamo jedan mužar samo za ljuto, jer je u njega toliko već u stjenke utisnuto ljuto da ništa drugo u tom mužaru nemremo drobiti. Mada, nisam ti baš za "tabasco" tip umaka. ne sviđa mi se tolika kiselina u umaku.. zato volim domaće, pa makar trajali 10 puta kraće... Najviše volim ili svježe ili sušene čilije, kiselina izaziva malo druge "probleme"
:snicker: